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4月-5月10日までのメニュー設定 5月1日現在

4月から5月10日までのベトナム料理教室の予定です。
ゴールデンウィーク、ベトナムのお休みも休まず営業していますよ!

4月23日ー5月10日までの日程はすべて開講予定です。


(メニューが変更になる可能性もあります。)

また、スケジュールの入っていない日程にセッティングすることも可能です。
午前・午後 または夜 お気軽にお問い合わせください。

4/12火曜日AM
(61R)青いパパイヤの和え物
パイナップル炒飯
くず粉の飲み物

4/13水曜日AMペーパークラフトクラス 残席 2

4/14木曜日AM

26(B)エビのすり身サトウキビ巻き
鶏はるさめ麺
季節の果物ヨーグルト

4/15金曜日AM [旅2][現2]

モダンベトナム料理クラス
S15 ナスと海老のフライ
魚のつみれとディルのスープ
豚バラ肉のレモングラス唐辛子煮

4/16土曜日AM(変更)
ベトナム料理教室設定なし

4-16 土曜日 PM 春のお菓子の会

午後15時から~ いろいろなお菓子が並びます。バザー形式で購入できます。
バイオリンの演奏が入る予定でいます。

4/17日曜日AM[現4]

95dレバーパテ
ベトナムフランスパンのサンドイッチ 
緑豆のおこわ

4/18
月曜日AM

中国茶教室

4/19火曜日AM [現3]

A7 魚と大根のサラダ
スペアリブのヌクマム焼き
はまぐりとディルのお粥


4/21[現2]

木曜日AM
14 (B)フーティウ五目麺
蒸し肉団子
ココナッツのシントージュース


4/22

金曜日
33(C)米粉の蒸し餅バインベオ
バイン・イッチャン
ナタデココとバジルシードのチェー

4 /23 [現1][留1]
土曜日 午前
13 (B)土鍋ご飯
 白きくらげ入りとろみスープ
 ライムソーダ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
4-23土曜日PM[留1]

29(C)くず米ご飯コムタムと焼肉
ひき肉入り卵蒸し
エビとクレソンのスープ

4-24日曜日AM[留1]

15(A)ロールキャベツスープ
魚のフライ 青マンゴー添え
緑豆あん入り白玉団子のチェー

4-25


4-26

火曜日AM[留1][現2]
36ガックの実のおこわ
豚肉団子の炭火焼き

4-26火曜日PM[留2 ]*メニュー変更

エビのすり身 さとうきび巻き チャオトム
鶏の春雨スープ麺 ミエンガ―


4-27水曜日AM[留2][現1]

11(B)エビのビール蒸し
焼肉麺ブン・ティット・ヌン
緑豆のとろみチェー

4-27水曜日PM[留2]

49(A)
魚のフライ タマリンドソース
スペアリブと野菜のスープ
ハマグリと青ずいきの炒め物

4-28木曜日AM[留3][現2]

バインセオ 
エビのココナッツジュース蒸し
ベトナムのオレンジジュース


4-28木曜日PM[留2]

2(A)魚の甘酸っぱいスープ
魚の土鍋煮
緑豆の焼きケーキ

4-29金曜日AM[留3][現2]

(R)カニの塩炒め
鶏と塩魚の炒飯
アボカドのシントージュース

4-29金曜日PM[留3]

(R)豚皮の生春巻き ビークン
中部の麺料理ミークアン
果物か おやつ

4-30土曜日AM[留2][旅4]

41魚のおかゆ 
鶏のチャインの葉焼き
黒ゴマのチェー

4-30土曜日PM[留2]

(R)精進バナナの花の和え物
精進 土鍋ご飯
果物(デザート)

5-1日曜日AM[留2][旅1]

1(B)網ライスペーパーの揚げ春巻き
牛肉の酢シャブ
タマリンドジュース

5-2月曜日PM[留1][旅7]満席

24(B)鶏のカレー
イカの生姜蒸し
季節の果物ヨーグルト

5-3火曜日AM[留3][旅4][現1] 

(R)はまぐりのサテ醤炒め
豚足とエビの汁麺
簡単なデザート

5-3火曜日PM[留2][現1][旅1]

3n(C)鶏肉のフォー
エビの青米揚げ
小豆のチェー(変更)

5-3火曜日 Night [旅3]

授業があります。

5-4水曜日AM[留2][旅1][現1]

33(C)米粉の蒸し餅バインベオ
バイン・イッチャン
ナタデココとバジルシードのチェー

5-4水曜日PM[留2][現1]

(R)蓮の茎とエビと豚肉のあえもの
カニとトマトのスープ麺
果物

5-5木曜日AM[留3][現1]

27(B)フエの牛肉麺
ハマグリのレモングラス蒸し
自家製ヨーグルト

5-5木曜日PM[留2][現3]

5(B)生春巻き
蒸し鶏おこわ
果物のチェー

5-6金曜日AM[留2][旅2]

9(B)魚のすりみ揚げ チャーカー
五目海鮮鍋
ベトナム練乳プリン

5-6金曜日PM[留3]

43精進 中華フーティウ麺炒め
精進揚げワンタン

5-7土曜日AM [現1][旅1]

(R)鶏手羽先のヌクマム揚げ
鶏のレモングラス炒め煮
春菊と肉のスープ(予定)

5-9月曜日PM[留1]

12(B)鶏とキャベツの和え物
鶏のおかゆ
エビの中華麺まき揚げ

5-10水曜日AM[留1]

10 (B)ココナッツ蒸しご飯
鶏手羽のヌクマムフライ
蓮の実のチェー

ベトナム文化の教室Overlandclub cooking class R
http://www.overlandclub.jp

お申し込み、お問い合わせは
info あっとまーく overlandclub.jpまで
または直前の場合は ベトナムの携帯電話0932175620(トミザワユキ)までご連絡ください。
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by vn_grisgris | 2011-05-01 22:17 | 最新情報

4月のメニューと3月後半クラス

現在のところ

3月30日 午前 ベトナム料理クラスがあります。2名 旅行者参加
メニューなど詳細は後日。
希望日にセッティング可能です!旅行の思い出にどうぞ!

●中国茶 チャリティー茶会
詳しくはこちらのトップページに案内あります。
http://www.overlandclub.jp  日程・時間中の 好きな時間に来てください。

30日午後
31日 午前
2日 午前ー午後
3日 午前

:4月のスケジュール こちらのトップぺ―ジhttp://www.overlandclub.jpよりダウンロードしてください。

近日中にブログにものせます。
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by vn_grisgris | 2011-03-26 00:05 | 最新情報

3月のスケジュール 3月16日 現在

3月のメニューと予定です。参加人数について[現-現地在住者] [旅ー旅行者] [留ー短期留学者]
で記してあります。3月中、以下のスケジュールはすべて開講予定です。

4月のお知らせ、今しばらくお待ちください。

3/3 木 [現4] 開講

午前 エビのココナッツジュース蒸し
          バインセオ
          フレッシュオレンジジュース

3/5 土 [現4] 開講

午前 ココナッツ蒸しご飯
    鶏手羽のヌクマムフライ
    はすの実のチェー

3/6 日 [現10] 実施予定

午前 野菜の会

以下のスケジュール、全て開講予定です。

3/8 火 午前 [留1][現2]

精進フーティウ・中華麺炒め
揚げ精進ワンタン
果物か(砂糖菓子など)

3/8 火 午後 [留1]

18(A)魚の青胡椒煮
お芋とスペアリブのスープ
四角豆と牛肉の炒め物

3/9 水 午前

ペーパークラフトクラス [残席1]

3/10 木 午前 [留1][現6]

エビのビール蒸し
豚焼肉 麺
緑豆のとろみチェー

3/10 木 午後 [留1]

カニ春雨炒め
魚の和え物

3/11 金 午前 [留1][現1][旅1]
サツマイモとエビのフライ
魚の肉詰め ライスペーパーまき
ロンガンと寒天のチェー

3/11 金 午後 [留1]

S15 ナスと海老のフライ
魚のつみれとディルのスープ
豚バラ肉のレモングラス唐辛子煮

3/11 金 夜 [留1]

A7 魚と大根のサラダ
スペアリブのヌクマム焼き
はまぐりとディルのお粥



3/12 土 午前 [留1][現2]

92d
・ココナッツミルク鍋
・海老のライスペーパー包み揚げ
・ベトナム練乳コーヒー


3/12 土 午後 [留1][現1]

青いパパイヤのあえもの
パイナップルチャーハン
くず粉の飲み物

3/13 日 午前 [留2] [現1]

9(B)魚のすりみ揚げ チャーカー
五目シーフード鍋
ベトナム練乳プリン

3/14 月 午前

中国茶クラス

3/14 月 午後 [留1][旅1]

2(A)魚の甘酸っぱいスープ
魚の土鍋煮
緑豆の焼きケーキ

3/14 月 夜 [留1]
(R)土鍋ご飯
牛肉の酢シャブ
青いパパイヤの和え物Com tay cam
Bo nhung giam
Goi du du tom thit


3/15 火 午前 [留1]
28(B)魚のカレー
イカの和え物
果物かデザート

3/15 火 午後 [留1]
20(A)魚のレモングラス揚げ
ハマグリとディルのスープ
“ざくろ”チェー

3/16 水 午前 [留4]

42カニのタマリンド炒め
ニンニク炒飯
トマトのシントージュース


3/16 水 午後 [留2][現1]

90d(B)牛肉シチュー
ハスの茎の和え物
果物かデザート

3/17 午前 [留3][現3][旅1]

33(C)米粉の蒸し餅バインベオ
バイン・イッチャン
ナタデココとバジルシードのチェー

3/17 午後 [留2]

6(A)イカの肉づめトマトソース
紫芋のスープ
空芯菜のニンニク炒め

3/18 午前 [留3]

40(B)鶏ご飯
ザボンの和え物
高菜の漬物

3/18 午後 [留1][現1]
メニュー変更

ーベトナムのフランスパンのサンドイッチ バインミー
ーレバーパテ
ー緑豆のおこわ


3/18 夜 [留2]


ハスの葉ご飯
網ライスペーパーの揚げ春巻き

3/19 午前 
ベトナム料理クラス設定なし


3/19 午後 [留3][現1]

14 (B)フーティウ五目麺
蒸し肉団子
ココナッツのシントージュース

3/20 午前 [留3]
スペアリブの甘辛炒め煮
魚と瓜のスープ
ココナツ入りタピオカ餅のチェー
(チェーボッロック)

3/21 午後 [留1]

飾り切りの授業

3/21夜 [留1]

テスト

3/22 午前 [留2][現4]

91d(B)
イカの揚げ春巻き
スペアリブのお粥
果物アガー寒天ゼリー

3/22 午後 [留1][現1]

牛肉のロット葉包み焼き
牛肉のお粥
さとうきびの清涼ジュース

3/23 午前 [留1]

34 (A)エビの煮付け
空芯菜とはまぐりのスープ
3色蒸しケーキ



3/24 午前 [留1][現1]

17(A)豚肉の胡椒煮
ウリとエビ団子のスープ
緑豆餡と餅米の蒸し菓子

3/25 午前 [留1][現2]
6(A)イカの肉づめトマトソース
紫芋のスープ
空芯菜と牛肉のニンニク炒め


3/25 午後[留1][現1]

牛肉のタマリンドソースサラダ
魚のバナナの葉巻き焼き
鶏の腐乳焼き


http://www.overlandclub.jp/

::日本の地震で被災された方々に心よりお悔やみを申し上げます。
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by vn_grisgris | 2011-03-17 10:20 | 最新情報

2月のベトナム料理教室予定

参加人数について[現-現地在住者] [旅ー旅行者] [留ー短期留学者]
で記してあります。

2/12土 午前 [現2 ]

3(C)鶏肉のフォー
エビの青米揚げ
蒸しバナナケーキ


2/14月 午前   中国茶教室

2月14日 夜 17時半より ベトナム料理教室 [旅3]

[R]   バインセオ
     イカのビール蒸し
     ハスの実のチェー


2/15火 午前

出張教室のため教室のセッティングなし

2/15火 午後 [現1] [旅1] -開講

揚げ春巻き
牛肉の酢しゃぶ
タマリンドジュース

2/16水午前
ペーパークラフトクラス 第3回目募集中 残席2

Paper craft class

2/17木 午前 [現6]

10 (B)ココナッツ蒸しご飯
鶏手羽のヌクマムフライ
蓮の実のチェー

2/18金 午前

1(B)揚げ春巻き
牛肉の酢シャブ
タマリンドジュース


2/19土 グループレッスン (予定)


2/19土 午後 中国茶イベント 親子茶芸(1)募集中 lop tra TQ

2/20日 午前手打ち蕎麦の会  残席2

2/20日 午後 中国茶イベント 親子茶芸(2)募集中 残席1ペア

2/21月 午前 中国茶教室Lop tra TQ

2/22火 午前 [旅2][現1]

17(A)豚肉の胡椒煮
ウリとエビ団子のスープ
緑豆餡と餅米の蒸し菓子


2/23水午前 モダンベトナム料理教室1 (予定)

きのこのサラダ
豆腐と卵の蒸しもの味噌ソース
魚の野菜巻きフライ


2/24木午前 [現4][旅1]-開講

6(A)イカの肉づめトマトソース
紫芋のスープ
空芯菜のニンニク炒め

2/25 金 午前

2(A)魚の甘酸っぱいスープ
魚の土鍋煮
緑豆の焼きケーキ


2/26 土午前 [現5 ]開講

31(B)ソフトシェルのフライ
カニのバインカン麺
果物

2/27 日 午前 [旅7 ]開講

(R)
バインセオ
魚の土鍋煮
果物のシントージュース

2/28月 午前AM 中国茶教室

2/28 午後 タイ料理 特別教室 [現1] メニューなど詳しくはこちらよりhttp://www.overlandclub.jp/

2/28 夜 タイ料理 特別教室 [現3]


3/1 火 午前  タイ料理 特別教室 [現8]開講 キャンセル待ち受付中 

      午後   タイ料理 特別教室  [現1] 
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by vn_grisgris | 2011-02-25 21:55 | 最新情報

ベトナム料理教室 年末年始2010

試験的に現時点のベトナム料理教室 1週間先の応募状況を載せています。
随時更新 改善していきます。

1月4日より 1名 1月7日より 1名 短期留学者がいます。
一緒に受講しませんか?

12月30日 午前 4名  (旅4)
1月4日 午前 1名 (留)
1月5日 午後 5名 (旅 4 留 1)
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by vn_grisgris | 2010-12-27 04:08 | 最新情報


ホーチミン市のベトナム料理教室Overlandclub お知らせ


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