2011年 07月 15日 ( 1 )

2011 年7月の予定 7月15日現在

2011年 7月の教室予定   8月の予定はこちら →
Overlandclubベトナム文化の教室 cooking class R
http://www.overlandclub.jp/


メニューのセッティングがないコマ(午前・昼・夜)も教室のセッティング可能ですので
お気軽にお問い合わせください。2011年7-8月は 日曜日午後以外は 原則 設定可能です。

教室は前日までにご予約をお願いいたします。 

午前の授業は9時半-12時ごろ
午後は13時半-16時ごろ
夜は17時半ー20時ごろ

3人以上のグループでメニュー 日時 を選んでセッティングした授業が受けられます。
メニューはセットメニューでお選びいただきます。希望の方にはセットメニュー表をお送りしています。

また都合によりメニューが変更になる可能性もあります。あらかじめ ご了承ください。

7月12日―22日のスケジュールは人数にかかわらず教室が開講されます。

最新の情報は http://saigon.exblog.jpをみてください。

参加人数について[現-現地在住者] [旅ー旅行者] [留ー短期留学者]で記してあります。


(A)家庭料理 (B)おもてなしなど (C)朝食・軽食  (R)リクエストによるセッティング

7月12日 (火)午後 [留3][現1]

1(B)揚げ春巻き(網ライスペーパー)
(麺と一緒に食べる。)
牛肉の酢シャブ
タマリンドジュース

7月12日(火)夜 [留3]

R-13 (B) 精進土鍋ご飯 
精進ハスの茎の和え物 

7月13日(水) 午前 [留1]

9(B)魚のすりみ揚げ チャーカー
五目海鮮鍋
ベトナムプリン

7月13日(水)  午後 [留1]

22 n 豆腐のレモングス揚げ
カニのバインカン麺
(バインカンの麺を手作りします。)
季節の果物

7月14日(木)午前 [現3] [留3]

R-2 (B)花鍋 Lau Hoa
海老蒸し餃子Ha Cao Tom

7月14日(木)午後[留3][旅2]

32(B)蒸し春巻き バインクン
紫芋のチェー
イカのフライ

7月15日(金)午前[留1]

R-14(B) 精進五目鍋 
精進生春巻き 

7月15日(金)午後 [留1][現1][旅1]

25(B)魚とディルの炒め物
タニシの肉詰め蒸し
季節の果物

7月16 日 (土) 午後 [留1][旅1]

R-8 (C)蟹汁バインダーの麺
  白胡麻いりゴーフル 

7月16日 (土) 夜 [留1][旅1]

R-3 中秋の月餅
富士山ケーキ 

7月17日(日)午前  残席3

流しそうめんイベント
1人 19万ドン/大人・子ども 同額


7月17日 (日) 夜 [留1]

R-12 くず粉の蒸し物
海老の米粉のし餅


7月18日(月) 午前 [留1]

R-1(B) 牛肉のスパイス煮込み シチュー 
くらげの和え物

7月19日(火) 午前[現2] [留2][旅1]

30(B)豆腐の煮込み
かぼちゃのココナッツミルクスープ
精進揚げ春巻き

7月19日(火) 午後 [留1][現1][旅1]

R-5 (B)パイナップル炒飯
竹の子の和え物

7月19日(火) 夜 [留1][現1]

R-6 (B)ハスの葉ご飯
フエ風巻物 

7月20日(水) 午前 [留1]

33(C)米粉の蒸し餅バインベオ
バイン・イッチャン
ナタデココとバジルシードのチェー

7月20日(水) 午後 [留1]

R-4 (C)レバーパテ 
  ベトナムのハム
フランスパンのサンドイッチ 

7月20日 (水)夜

テストのため授業はなし


7月21日(木) 午前 [現1] [留1][旅1]

43(B)精進 中華フーティウ麺炒め
精進揚げワンタン
季節の果物

7月21日(木) 午後 [留1][旅1]

R-9 (C)
塩漬け卵入りの焼き菓子
具だくさんの薬膳チェー 

7月21日(木) 夜R-11  [留1][旅1]

(B)フエの鳳凰型前菜
はまぐりとディルのお粥 

7月22日(金)午前R-10  [現1] [留1]

(A)ひき肉餡バナナの葉包み蒸し餅 
ピーナツ入りおこわ 

7月22日(金) 午後 [留1]

44 野菜の飾り切り授業

7月23日(土) 午前 [旅2][現1]

(R) エビの青米揚げ
   鶏肉のフォー
   緑豆のチェー

7月24日 (日)午前

ベトナム料理クラス 設定可

7月25日 (月) 午前

ベトナム料理クラス 設定可

7月26日 (火) 午前
39 塩豚のフライ
スペアリブと高菜のスープ
バナナ焼きケーキ


7月28日 (木) 午前

35(A)豆腐の肉蒸し
トマトと卵のスープ
はすの茎とエビの炒め物

7月29日 (金) 午前

28(B)魚のカレー
イカの和え物
梅ジュース

7月30日(土) 午前 

34 エビの煮付け
空芯菜とはまぐりのスープ
3色蒸しケーキ

7月31日(日) 午前
キッズクッキングクラス 
ちらし寿司
19000VND/1名 
参加希望の場合ご連絡ください。
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by vn_grisgris | 2011-07-15 11:56 | 最新情報


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