ベトナム料理 特別クラス 花鍋など 2012.10.16-10.17

2012年 10月  メコンデルタのエディブルフラワー(食用花)
10月は食べられる花を数種類使ったベトナム料理を楽しみます。この機会にベトナム南部の食用花の食べ方を知りましょう。食用花は和食や洋食、中華などにもアレンジが効く食材です。

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日時 (1) 10月16日(火) 午前 9時30分~12時ごろまで [現1] 募集中 
    (2) 10月17日 (水) 午前 9時30分~12時ごろまで [現3] 募集中



内容 :料理
1.ディエンディエンの花と小エビのサラダ
2. キノボリウオのフライのタマリンドヌクマムソース添え
3.雷魚とエディブルフラワーの花鍋 サテ風味

デザート  クワイのとろみチェー 
飲み物  当日のお楽しみ 小さなおみやげつき
参加費用 819.000VND    定員 各4-10名まで(最少催行人数4)
レシピ、講習費、材料費、すべて含みます。
*お申し込み時に参加希望する日時をお知らせください。またどちらでも参加可能な方は第一希望、第二希望をお知らせいただけると大変 助かります。(人数調整のためなど)その他、4人以上のグループで希望日・時間を講師・教室のスケジュールと調整の上セッティングすることもできます。別途セッティング希望の方はお早めにご連絡ください。

担当講師 ダン・トゥイ・ムイ先生 
マジェスティックホテル勤務(ビュッフェ部門などを担当)、日本でのベトナム料理レストラン勤務経験あり。現在ベトナムの食関連の学校で生徒を指導。Overalndclubでも講師として活躍中。

お申し込み方法

■まず Eメール、電話もしくは直接教室にて予約してください。
こちらよりメールの返信が3日以内にない場合は、メールが届いていない可能性があります。お手数をおかけしますが電話でご確認ください。
0932175620(料理教室 富澤由紀) 代表電話: 08-38209734
 
■初めて参加する方はメールや電話などで、お名前住所、電話、メールアドレス、参加希望日などをお知らせください。すでに何らかの教室に参加した方はお名前だけで予約が可能です。
お支払いは当日で結構です。

(JBAHカード、アオザイカード、ILVカード他で受講料金が5%割引きになります。
お支払い時に必ずご提示ください。) 
事前用意のために正確な人数確認が必要になります。
キャンセルされる場合は必ずご連絡くださいますようお願いします。
2日前、前日のキャンセルについてはメールではなく電話(通話)での連絡をお願いします。
皆さまのご協力をよろしくお願いいたします。
・イベントクラスは、通常開催日1週間前よりキャンセルチャージがかかります。1週間前~2日前(20%)、前日(50%)、当日(100%)
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by vn_grisgris | 2012-09-25 18:27 | イベント


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